Notre famille connaît l’intolérance au gluten, depuis 2007, et l’allergie aux protéines de lait depuis 2009.

Nous rencontrons quotidiennement des difficultés à acquérir une alimentation sans risque pour ces allergies alimentaires. Ainsi, il est souvent difficile de profiter des gourmandises de la vie, de manger comme tout le monde.

Alors depuis janvier 2010, j’ai étudié les différents acteurs du marché des produits sans allergène. L’objectif: mettre en place un magasin spécialisé avec des aliments sécurisés et variés pour les allergiques et intolérants alimentaires.

Le magasin a ouvert le 15 juin 2011 à Aubagne (13). On y trouve un grand choix de produits sans gluten (600 références), sans lactose (300 références), sans œuf, sans soja, sans arachide, sans fruit à coques. Une politique de prix bas car l’objectif est de réunir enfin les produits dont on a envie en un seul lieu, pour satisfaire toutes nos envies.

Depuis avril 2019, j’ai dû fermer le magasin physique pour ne garder que le E-commerce. La concurrence étant devenue trop importante avec la grande distribution, j’ai par conséquent réorganisé mon activité en livrant les clients du magasin et en expédiant les colis partout en France. Ainsi j’ai trouvé le moyen de poursuivre cette activité qui me tient tant à cœur. J’ai diminué le nombre de produits pour ne garder que les plus demandés. Néanmoins mes fournisseurs étant très réactifs, je peux ajouter de nouvelles références très rapidement.

Bonne visite sur le site et n’hésitez pas à me contacter pour des demandes plus spécifiques, tout est possible…

Hervé LOISON