Lammsbräu

Tous les produits de la marque Lammsbräu sans gluten à petits prix.Neumarkter Lammsbräu appartient à la famille Ehrnsperger depuis plus de 200 ans.
Quand Dr. Franz Ehrnsperger a repris l’entreprise familiale, un nouveau chapitre s’est ouvert: la brasserie a été convertie en un concept d’entreprise totalement durable, ce qui est toujours le cas aujourd’hui.
Aujourd’hui, ils sont 100% bio et donc pionniers dans leur domaine.
Après quelques années de culture écologique, la base des premiers breuvages d’essai avec les matières premières écologiques a été établie.
Dans la filiale de Nuremberg (la brasserie de l’Altstadthof), les premiers procédés de brassage écologiques ont été expérimentés en 1982 et les premières bières biologiques ont été produites.
Il a fallu encore quelques années pour que toutes les matières premières satisfassent pleinement aux exigences de qualité écologique.
En 1990, des cônes de houblon naturels issus de l’agriculture biologique à 100% ont été utilisés pour la première fois. En 1995, le moment était venu: les bières de Neumarkter Lammsbräu sont 100% biologiques.
Pour leurs spécialités sans gluten, ils s’appuient sur des ingrédients traditionnels issus de l’agriculture biologique régionale puis retirent en douceur le gluten de leur produit grâce à un procédé innovant.
Le résultat est convaincant: une fraîcheur pétillante, des arômes aux multiples facettes, une mousse onctueuse. En bref: un plaisir complet, même sans gluten!

Source: https://www.lammsbraeu.de/

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